Naczynia wytworzone z żeliwa mają swoją wielowiekową historię. Ich trwałość i uniwersalność stała się przyczyną tego, że z upływem czasy okazały się być cenną pamiątką użytkową przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Był taki czas, kiedy naczynia z żeliwa wnosiło się w posagu i nie raz były ważką kartą przetargową przy zawieraniu związków małżeńskich. Nie wolno więc lekceważyć tych pozornie trywialnych przedmiotów.

Kiedy dzisiaj myślmy nad zakupieniem do kuchni czegoś niezniszczalnego i dobrego, warto zwrócić uwagę na patelnie żeliwne.

Podobnie emocjonujące zagadnienia znajdziesz w pokrewnym serwisie. Jeśli pragniesz je zgłębić - zobacz pod linkiem (http://pro-trans.wroclaw.pl/), który jest tu.



Zakup ten wzbogaci komplet kuchenny o bardzo solidne naczynie, które bardzo często okaże się niezastąpione. Ale nie tylko walory użytkowe wydają się być ważkie w tym przypadku. Dobrze utrzymane patelnie żeliwne rewelacyjnie też potrafią przyozdobić kuchnię. Przez pewien okres przedmioty kuchenne z żeliwa straciły na renomie. Zostały zastąpione przez nowoczesne wynalazki i moda powoli wypierała raczej ciężkawe i czasami drogie żeliwne garnki i patelnie. Ale jak to z historią się dzieje, lubi ona zatoczyć koło. Dziś grillowanie na patelni żeliwnej są coraz bardziej docenianymi przedmiotami, a ich wytwarzaniem trudnią się dobre firmy. Naturalnie za zakup solidnego naczynia należy zapłacić odpowiednią dla niego cenę. Jednakże będzie to wydatek zrobiony na bardzo długi czas. Żeliwne naczynia, to nie są jednorazówki, których wartość dewaluuje się z każdym zastosowaniem. W tej sytuacji jest wręcz odwrotnie. Solidna patelnia żeliwna nabiera wartości wraz z użytkowaniem jej.

Patelnie żeliwne posiadają szeroki wachlarz atutów godnych podkreślenia. Przede wszystkim można je stosować na wszystkich typach kuchenek. Nawet nad ogniskiem da się ich używać. Są też bardzo odporne na rozmaite uszkodzenia. Nie tak prosto je zadrapać, toteż używane do nich łopatki czy widelce do mieszania dań, nie muszą być wyjątkowo delikatne - . Patelnie z żeliwa znakomicie przewodzą ciepło, które rozprowadza się po całej powierzchni patelni sukcesywnie. Nie stygną też w jednej chwili po zdjęcie ich z palnika, co daje możliwość zatrzymania jeszcze przez jakiś czas ciepła gotowanych na nich potraw.

Należy też podkreślić niezaprzeczalną wartość patelni żeliwnych, jaką jest ich wygląd. Jest to dość znaczący walor, zwłaszcza przy tzw. kuchniach otwartych, gdzie wyposażenie kuchenne jest wystawione na widok gości. Aby patelnia z żeliwa była dekoracją kuchni, warto o nią w należyty sposób zadbać. Rzeczą znaną jest, że żeliwo niszczy się pod wpływem wody. Najkorzystniej więc czyścić patelnie używając tylko lekko wilgotnych szmatek, a później trzeba je porządnie nasmarować tłuszczem. Ten sposób konserwacji praktykowany od stuleci dla zabezpieczania patelni żeliwnych daje im niemalże wieczny żywot - prześledź tutaj. Kuchnia zaś zyskuje ponadczasowy walor ozdobny. Prawidłowo konserwowana patelnia może stać na blacie lub wisieć na haczyku. Jej oryginalne piękno nie wymaga dodatkowych wyjaśnień.