Zapewnienie bezpieczeństwa oraz wysokiej jakości zdrowotnej posiłków w żywieniu zbiorowym jest możliwe jedynie przy wdrożeniu do codziennej praktyki tzw. systemów kierowania jak też zapewnienia jakości.

Kiedy prowadzisz własną firmę, wówczas z pewnością niejeden raz już napotkałeś na swojej drodze niesłownych wierzycieli. Praktycznie każdy z właścicieli firm przynajmniej raz znalazł się w sytuacji, kiedy kontrahent opóźniał się z uregulowaniem faktury albo po prostu w ogóle jej nie zapłacił i sprawa musiała skończyć się w sądzie. To bez wątpliwości nie są przyjemne przypadki dla prezesa żadnej firmy – tym bardziej, że najczęściej sprawy sądowe ciągną się przez całe lata, a niesłowny klient robi wszystko, aby skończyć taką sprawę jak najlepiej dla siebie.

Od czasu do czasu okazuje się być tak, że użyczamy komuś wielką sumę pieniędzy i potem nie możemy jej odzyskać. Lub odsprzedajemy komuś jakiś produkt, a on nie chce za niego zapłacić, choć czas zapłaty już dawno minął.

Każdy prowadzący spółkę wie, że podstawą poprawnego działania biznesu jest płynność pieniężna. Jednocześnie często wie również, jak niełatwo tę płynność finansową utrzymać.